Čo raz  modernejší spôsob skladovania potravín sa pomaly objavuje aj na našom území. Šokové zmrazovanie potravín vie perfektne konzervovať potraviny bez toho aby prišli o podstatné zložky a chute. Najviac sa tento spôsob skladovania využíva v reštauráciách. Čo je šokové zmrazovanie potravín? Rýchlosť- kúzlo zmrznutého skladovania Všeobecne vieme že zmrazené potraviny majú